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本周生猪市场市场行情
来源:农业电子商务网         编辑:华子        发布日期:2012-09-18         
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  由于9月份后出栏量加大,而中秋国庆的需求水平远不及冬至春节的需求水平。因此,国庆前猪价会保持“涨不上去、跌不下来”的弱势震荡。自8月中旬以来的近几周生猪市场基本如此走势。猪价上涨乏力的同时,饲料价格的进一步攀升,使得猪价仅有的一点涨幅不仅没有带来盈利的增加,相反还压缩了盈利的空间。导致猪价赶不上料价上涨,养猪盈利长时间保持在盈亏平衡线附近。

本周全国猪料比价从上周的4.37:1涨至4.43:1,同比下降32.26%。全国猪粮比价反弹至5.66:1,已经连续23周处于6:1-5.5:1,同比下降28.87%。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的-9元升至7元。而去年同期盈利水平为700元/头;出栏肉猪平均价格从上周的14.07元/公斤涨至14.16元/公斤,同比下降26.52%。仔猪价格均价从上周的26.14元/公斤落至25.61元/公斤,同比下跌42.55%。;养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.5元/公斤和3.2元/公斤,同比分别上涨3.31%和8.47%。养殖户拿到的豆粕价格涨至4.75元/公斤,创历史新高,同比上涨36.1%。小麦麸价格涨至1.88元/公斤,同比涨幅达到16.05%。

各地动态

江西:南昌市两家储备肉基地每年储备生猪1500吨

近日,江西省南昌市确定了由江西国鸿集团股份有限公司和江西理文迅达实业有限公司两家企业承担该市每年1500吨猪肉活体的储备任务,生猪收储工作将在10月底之前全部落实到位。此举标志着南昌市市级猪肉储备制度的建立。据悉,确定为南昌市市级猪肉储备基地的两家企业同时也是中央储备肉基地。

据介绍,建立市级猪肉储备制度,是为应对可能出现的各类因严重灾害性天气、大规模疫情暴发、突发性公共事件等造成临时性市场猪肉供应紧张情况时,保证城区猪肉应急供应。“储备肉每4个月完成一次轮换,每次1万头猪差不多500吨猪肉。”

四川:应对“猪周期”养殖户各显神通

从2009年的谷底到2011年的高峰,四川省生猪价格今年上半年又开始持续下挫。虽然当前行情已经开始小幅回暖,但仍有不少生猪养殖户大呼养猪难。“在大环境不利的情况下,除了熬、拖、等,我们也没有更多更好的办法。”资阳市雁江区保和镇火神沟村的生猪养殖户蒋旗无奈地说。

然而,笔者通过采访发现,通过发挥自身才智,合理调配周边资源,该省也有部分养殖户在市场风浪中“履险如夷”。

风险金护航熊市心不慌

“当前猪价回升,已经达到了我们的盈亏平衡点。在之前3月~6月的低行情中,我们启动了补贴机制,给养殖户补贴了24万元,总计68万元的风险金还有40多万元。”资阳市雁江区迎接镇东庵生猪专业合作社理事长李云贞表示,面对上半年的低迷行情,合作社探索建立的风险基金又一次发挥了作用。

东庵生猪专业合作社的风险基金是在2008年建立的,母猪出售提取5元,每头仔猪提取5元。行情好时,每头肥猪达到100元利润,按利润提取10%。风险金的60%作为二次返利,40%作为亏损补贴。2009年五六月,猪价跌至每公斤9元,合作社及时向亏损的养殖户们伸出援手。

“四六开”养殖零风险模式

与东庵生猪专业合作社的自筹资金不同,遂宁县当前正在推广“四六开”零风险养殖模式:即由龙头企业统一提供仔猪、疫苗、兽药、饲料,出栏后所得利润由公司与农户四六分成。这种模式给养殖户带来保障,即使亏本,今年也能领到最低每头108元的补贴款。

7月初,遂宁市仁里镇生猪养殖户佘志军卖了350头猪。“按照当时低迷的市场行情,减去养殖成本,照理说还要亏一点,但我却赚了近4万元。”养殖户佘志军说,让他不亏反赚的原因就在“四六开”模式,佘志军卖出的那批猪获得了近4万元的补助款,也就相当于赚了4万元。

不走寻常路跳出“猪周期”

西充县槐树乡的养猪场老板赵伟雄历经多年实践,开创了牛奶喂猪的新方法,其猪肉吃后口里留有牛奶香味。当年投放市场的“牛奶猪”批发价即在每公斤120元左右,每头万元以上仍有八方客商争相上门,猪场产品供不应求。

2010年5月中旬,赵伟雄的百科食品有限公司成为2010年上海世博会特供商之一,“牛奶猪”成功进入世博会。当时他表示:“4年后的‘牛奶猪’都被预订完了。”2011年,牛奶猪的价格更是涨到了每公斤160元以上,来自浙江、广东的老板争相上门表达投资愿望。如今,“百科牛奶猪”已是西充县的29个有机商标之一。回顾“牛奶猪”成功以来这几年,赵伟雄的养猪事业可以说已经脱离了传统的“猪周期”影响。

然而,“牛奶猪”的面世其实并非一帆风顺。据了解,为了试验牛奶猪,赵伟雄前后投入400余万元,“说不清楚喝了多少牛奶,用上千头猪试验”,才终于找到合适的种猪,其中公猪1头8000元~14000元,母猪一般在每头2000元左右。种猪是美国、越南等国家用5种不同的猪交配出来,简称PIC杂交猪。

四川省社科院副院长郭晓鸣认为,农民自筹风险金会加强农业合作社和农民之间的关系,促进农民关注合作社的发展,农民自发探索的内需型创新和政府外部扶持相辅相成,“但农民在民主管理、组织发展上还缺乏经验,也需要政府去扶持,而企业主要是基于稳定原材料市场的目的设立风险金,在利润下滑时可能会出现侵犯农户利益的情况。”

四川省畜牧食品局生产科教处处长富刚认为,随着消费者口味的提高,对于肉类食品多样性的需求会逐渐提升,赵伟雄养殖“牛奶猪”,算是一次很好的尝试。但是他的事例有其特殊性,比如投资过高、市场渠道还需建立等等,如果是一般养殖户要参与进来,建议其“借鸡下蛋”,与相关的大企业合作,开展这种新型养猪事业。

辽宁:饲料价格涨势明显生猪养殖热情下降

饲料企业觉得价格没有涨到位,仍然在叫苦,而在更下游的养殖环节,养殖户的日子就更加难熬了。因为需求总体疲软,生猪养殖户很难通过加价的方式传导养殖成本上涨带来的压力,现在,没有退出的养殖户一边硬扛,一边盼肉价回暖。

辽宁省大连市瓦房店于屯市场猪肉摊主闫淑娟告诉笔者,最近几天猪肉价格略有上涨,以前每斤9块多,现在每斤10块多。摊主告诉笔者,虽然猪肉价格最近略有上涨,但整体来看,今年猪肉价格一直低迷,加上消费者购买力下降,销售量和销售额都比去年少了一半。

而与终端相比,生猪收购环节涨得更少。在瓦房店市太阳升乡,养殖户李佳慧告诉笔者,最近三个月下来,生猪收购价也不过从每斤7.10元~7.20元涨到7.30元~7.40元。迟迟不见起色的市场行情,与一路飙涨的饲料价格形成了鲜明对比。原材料从开春到现在,玉米涨幅达20%,豆粕开春是3100元每吨,现在是每吨4470元,主要原材料还有麦麸,现在也涨了10%。玉米、豆粕、麦麸涨,预混料也跟着涨,每吨达三四千元,所有原材料都在涨。

李佳慧算了算,跟开春相比,光是豆粕一项,1头猪的成本就增加了200多元。李佳慧开始控制补栏节奏,本来可以养2000多头生猪的猪场现在存栏也就只有1000多头。

瓦房店市养猪协会秘书长王六一说,受行情影响,当地生猪养殖户补栏热情下降明显,很多猪场在做母猪更替的时候都是淘多补少。但即便如此,由于市场上总体供给量要大于去年,加上人们购买欲望减少,养殖户只能硬扛成本压力。

江苏:盐城市生猪市场走出低迷

随着国家第三批猪肉收储政策的全面启动,江苏省盐城市生猪价格缓慢回升。

江苏省盐城市价格监测中心8月下旬对全市生猪生产、销售情况进行了专项监测,结果显示,在国家收储政策的强力刺激下,该市生猪价格止跌回升。盐城市价格监测数据显示:8月份,二元猪收购均价为每担645元、三元猪收购均价为每担724元。

随着夏季高温天气的逐渐消退,盐城市猪肉市场消费需求将会不断升温,生猪价格上涨是必然的过程。七八月份恰逢生猪养殖的集中补栏期,生猪供应量偏紧,生猪市场将会出现供不应求的现象,供求关系也是导致本轮肉价上涨的主要原因之一。

随着国家第三批猪肉收储政策的全面启动,价格必然出现一个抬升的过程,对生猪市场也会起到一个向上拉升的积极作用,引导市场逐步走出低迷局势。

山东:文登市两节前后生猪价格将达高位

    笔者从山东省文登市物价局获悉,生猪收购价格在保持了近一个月的低价后,近期呈现出明显的回暖态势。

据市物价局监测数据显示,近期文登市场生猪收购价为每斤7.1元,比8月上涨1.4%。

文登市物价局工作人员分析,受近期几次台风的影响,国内部分地区生猪养殖受损,市场供应量有所减少。而在国庆、中秋节期间,市民对猪肉的需求量增加,再加上豆粕、玉米等饲料价格大幅上涨,使得生猪收购价缓慢上升。对于今后生猪价格的走向,未来一段时间内,生猪价格仍将继续保持上升态势,但出现大幅上涨的可能性不大,在两大节日前后,生猪价格将达到本轮波动的高位。

湖南:长沙市生猪市场供应量不足

目前,全国生猪价格都略有上涨,湖南省长沙市生猪市场受多种原因影响价格有所下降。

8月底,长沙市场上生猪价格不但没有上涨,还在连涨几周后首次出现下降,受此影响,猪肉的价格也有小幅下跌。

数据显示,全国各地猪价涨幅均未超过1%。而据长沙市价格监测中心负责人介绍,7月下旬以来受强降雨天气的影响,长沙市场上的生猪调运受到一定影响,运输成本上升造成生猪供给减少,加上饲料和劳动力价格均有上升,生猪价格连续上涨,长沙市猪肉价格也随之上涨。不过,随着近期天气的好转,最近生猪调运正常,供给也有了较大增加,使得猪肉价格稳中趋跌。

广东:双节将来临猪价稳中有涨

近日,广东省周边产区如江西、福建等省外调高价区增多,且饲料持续涨价,部分地区出现生猪提前出栏现象,导致生猪市场供应量与生猪上市体重略有不足,拉动生猪出栏价。另外,9月天气有转凉迹象,终端猪肉消费好转,利于猪价上涨。

广东省及其周边部分产区主流生猪出栏价:广东省四会市猪价为每斤7.2元~7.4元,福建省漳州市猪价为每斤7.0元~7.1元、,厦门市同安区猪价为每斤7.1元~7.2元,江西省赣州市猪价为每斤7.1元~7.25元。

据分析,9月是传统的肉类消费旺季的开始,若供应量减少与上市体重下调延续,加月底有双节消费支撑,猪价有望保持稳中有涨。

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